えびとはんぺんのおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は下処理を済ませて食感が残る程度に細かく切る。
   はんぺんは潰しておく。

2. 2

   1をビニールに入れて塩コショウをふり、もみもみして片栗粉を入れてまたもみもみしたら4つに分けて形を作る。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて両面に焦げ目をつけたら大さじ一杯の水を入れて蓋をして蒸し焼きに。
   火が通ったら出来上がり。
   そのままでも美味しいけどポン酢をかけても美味しいです。