かぼちゃをシリコンスチーマー等に入れて1分～包丁でカット出来る程度に加熱し、縦半分にカットします。
スチーマーに戻し、果肉が柔らかくなるまで更に8分～ほど加熱します。
バターをひいたフライパンで、スライスした玉ねぎを透明になるまで炒めます。
鍋に☆のバター、薄力粉を入れ、バターが溶けたら少しずつ牛乳を加え、残りの☆で味を調えます。
マッシュしたカボチャの果肉と手順2を混ぜ合わせ、かぼちゃの皮に入れ、チーズを散らし乗せます。
チーズが溶けて焼き色が付くまで、オーブントースタ―で3分～焼きます。
ねっとりとした甘さが特徴のバターナッツかぼちゃの形が可愛かったので、皮を器に使ったグラタンを作りました。
レシピID: 1530010274
公開日：2019.01.18
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