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バターナッツかぼちゃグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2～3人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バターナッツかぼちゃグラタン

瓢箪に似た形の皮を器に使った、バターナッツカボチャのグラタンです。

作り方

  • 1

    かぼちゃをシリコンスチーマー等に入れて1分～包丁でカット出来る程度に加熱し、縦半分にカットします。
    スチーマーに戻し、果肉が柔らかくなるまで更に8分～ほど加熱します。

  • 2

    バターをひいたフライパンで、スライスした玉ねぎを透明になるまで炒めます。
    鍋に☆のバター、薄力粉を入れ、バターが溶けたら少しずつ牛乳を加え、残りの☆で味を調えます。

  • 3

    マッシュしたカボチャの果肉と手順2を混ぜ合わせ、かぼちゃの皮に入れ、チーズを散らし乗せます。

  • 4

    チーズが溶けて焼き色が付くまで、オーブントースタ―で3分～焼きます。

きっかけ

ねっとりとした甘さが特徴のバターナッツかぼちゃの形が可愛かったので、皮を器に使ったグラタンを作りました。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 秋野菜 > バターナッツかぼちゃ

レシピID: 1530010274

公開日：2019.01.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.11.25

    皮がふやけてかぼちゃの器が使えなくなってしまったので、耐熱容器に移し替えました。美味しかったです^ ^

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    レポートありがとう！

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関連情報

料理名
バターナッツかぼちゃグラタン
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
瓢箪縁起が良いバターナッツかぼちゃかぼちゃグラタン

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