バターナッツかぼちゃグラタン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- バターナッツかぼちゃ 1個
- とろけるチーズ 1/4カップ
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 5g
- ☆牛乳 75ml
- ☆薄力粉 10g
- ☆バター 10g
- ☆ナツメグ 少々
- ☆塩 少々
- ☆ブラックペッパー 少々
作り方
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1
かぼちゃをシリコンスチーマー等に入れて1分～包丁でカット出来る程度に加熱し、縦半分にカットします。
スチーマーに戻し、果肉が柔らかくなるまで更に8分～ほど加熱します。
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2
バターをひいたフライパンで、スライスした玉ねぎを透明になるまで炒めます。
鍋に☆のバター、薄力粉を入れ、バターが溶けたら少しずつ牛乳を加え、残りの☆で味を調えます。
-
3
マッシュしたカボチャの果肉と手順2を混ぜ合わせ、かぼちゃの皮に入れ、チーズを散らし乗せます。
-
4
チーズが溶けて焼き色が付くまで、オーブントースタ―で3分～焼きます。
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g.g.@オイシースタヂオ2022/03/10 18:12
甘くてとろとろで美味しかったです◎見た目も可愛くてリピート間違いなしです！ -
とまと☆管理栄養士2021/08/17 18:25
にんじんやしめじも入れましたがとても美味しくできました☺️！子ども喜んで食べて完食できましたー！ -
こむぎ7172021/02/01 13:36
産直で初めてバターナッツを購入(^^)
名前の通り濃厚な甘みで体も温まりました！皮もぜんぶ食べられるんですね！
おしゃれだし家族も喜んでたべてくれました！ -
まいぺん2020/12/22 23:01
中身をくり抜くときに皮に穴をあけてしまい、お皿で…(￣∇￣)
でも簡単で美味しくできました！
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