バターナッツかぼちゃグラタンレシピ・作り方

Name: バターナッツかぼちゃグラタン
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: バターナッツかぼちゃ 1個; とろけるチーズ 1/4カップ; 玉ねぎ 1/2個; バター 5g; ☆牛乳 75ml; ☆薄力粉 10g; ☆バター 10g; ☆ナツメグ 少々; ☆塩 少々; ☆ブラックペッパー 少々

約15分

liqueur

瓢箪に似た形の皮を器に使った、バターナッツカボチャのグラタンです。

みんながつくった数 13 件

材料（2～3人分）

バターナッツかぼちゃ 1個
とろけるチーズ 1/4カップ
玉ねぎ 1/2個
バター 5g
☆牛乳 75ml
☆薄力粉 10g
☆バター 10g
☆ナツメグ少々
☆塩少々
☆ブラックペッパー少々

作り方

1 かぼちゃをシリコンスチーマー等に入れて1分～包丁でカット出来る程度に加熱し、縦半分にカットします。
スチーマーに戻し、果肉が柔らかくなるまで更に8分～ほど加熱します。
2 バターをひいたフライパンで、スライスした玉ねぎを透明になるまで炒めます。
鍋に☆のバター、薄力粉を入れ、バターが溶けたら少しずつ牛乳を加え、残りの☆で味を調えます。
3 マッシュしたカボチャの果肉と手順2を混ぜ合わせ、かぼちゃの皮に入れ、チーズを散らし乗せます。
4 チーズが溶けて焼き色が付くまで、オーブントースタ―で3分～焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ねっとりとした甘さが特徴のバターナッツかぼちゃの形が可愛かったので、皮を器に使ったグラタンを作りました。

レシピID：1530010274
公開日：2019/01/18

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つくったよレポート（4件）

こむぎ717
2021/02/01 13:36

産直で初めてバターナッツを購入(^^)
名前の通り濃厚な甘みで体も温まりました！皮もぜんぶ食べられるんですね！
おしゃれだし家族も喜んでたべてくれました！
まいぺん
2020/12/22 23:01

中身をくり抜くときに皮に穴をあけてしまい、お皿で…(￣∇￣)
でも簡単で美味しくできました！
001sumikun
2020/09/07 12:44

いろんなグラタンのレシピがあったが、いちばん簡単そううだったのでチャレンジしました。簡単で美味しかった。2回目、マカロニや竹輪、しめじを混ぜこみました。
minim
2019/11/25 22:43

皮がふやけてかぼちゃの器が使えなくなってしまったので、耐熱容器に移し替えました。美味しかったです^ ^