サーモンのごま油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サーモンに塩、黒胡椒、顆粒鶏ガラスープの素を両面にまぶします。
- 2 小麦粉を全体にまぶします。
- 3 フライパンにごま油を入れて、サーモンを中火で焼きます。
- 4 焼き色がついたらひっくり返して弱火にしたら、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
- 5 中までよく火が通ったら蓋を開けて、水分を飛ばすように両面カリカリに焼いたら完成。
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