ラムケーキ レシピ・作り方
材料（14×6.5人分）
- 卵 1個
- 砂糖 50g
- バター 50g
- 薄力粉 50g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ラム酒 30ml(大さじ2)
作り方
-
1
室温に戻したバターと砂糖、卵をハンドミキサー等でしっかりと混ぜ合わせます。
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2
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、更に混ぜ合わせます。
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3
型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。
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4
竹串を刺してみて、何も付いて来なければ焼き上がりです。
表面にラム酒を塗ります。
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5
ラップに包んで2日ほど寝かせます。
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6
完成です。
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イナリコダマ2022/01/27 14:46
見た目はいまいちでしたが、正に大人のお味で大変美味しかったです。
今回ラムを上だけ塗りましたが、次は周りにもたくさん塗って、更にラムを楽しみたいです。
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