メープルバルサミコチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の厚いところを切り開き、隠し包丁を入れて、塩胡椒で下味を付けます。

2. 2

   フライパンに皮目を下にした鶏肉を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。きつね色になったら返して反対側も焼きます。

3. 3

   中まで火が通ったら、お皿に取り出します。

4. 4

   肉汁が残っているフライパンに☆を入れて、弱火に掛けます。

5. 5

   とろみが出たら火からおろします。

6. 6

   手順3に手順5のソースを掛けて、完成です。