れんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮を剥き、薄切りの半月に切り、酢水(記載外)に5～10分ほど浸します。

2. 2

   にんじんを半月又は細切りにします。

3. 3

   フライパンに油をひき、れんこん、にんじんを入れて炒めます。

4. 4

   ☆を入れて煮汁が少なくなるまで、炒り煮します。

5. 5

   器に盛り付け、白炒り胡麻を振って完成です。