アイオリポテト レシピ・作り方
![アイオリポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/bdf31b6dceb3abf46e661063e324945653cbb31c.61.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
-
1
じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
-
2
粗熱が取れたら皮を剥き、一口大にカットします。
-
3
☆を混ぜ合わせて乳化させ、アイオリソースを作ります。
-
4
手順2と手順3を混ぜ合わせます。
-
5
お皿に盛り付けて、完成です。
きっかけ
マヨネーズに似ているアイオリソースを、マヨネーズのように使ってポテトサラダにしました。
おいしくなるコツ
アイオリソースを作る際、卵黄に少しずつオリーブオイルを足し、乳化させます。
- レシピID:1530005821
- 公開日:2016/11/13
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 関連キーワード
- アイオリソース アイオリポテトサラダ ポテトサラダ アイオリポテト
- 料理名
- アイオリポテト
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません