コリンキーのローズマリーピクルス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 コリンキーは種を除き、皮ごと薄い銀杏切にします。
- 2 密閉出来る保存容器に、☆を全て入れ、軽く振って混ぜ合わせたら、コリンキーを入れ、冷蔵庫で1晩ほど寝かせます。
- 3 十分漬かったら、完成です。
きっかけ
ピクルス液にローズマリーを入れ、ローズマリー風味のコリンキーピクルスに仕上げました。
おいしくなるコツ
ローリエのピクルスとは違い、ローズマリーで漬けるとクセがあるものの、普段とは違ったピクルスを楽しめます。お好みのハーブで色々と試してみるのも面白いと思います。
- レシピID:1530005617
- 公開日:2016/10/22
関連情報
- 料理名
- コリンキーのローズマリーピクルス
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