HB　カレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料を計量してパンケースに入れます。
   ドライイーストは、イースト容器にセットします。

   

2. 2 パン生地コースを選択して生地を作ります。

   

3. 3 生地が出来上がったら10等分に分けて、ラップを掛けておきます。

   

4. 4 じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

   

5. 5 カレーにマッシュしたジャガイモを加え、固めのルーにします。

   

6. 6 パン生地を丸く広げ、手順5を乗せて半分に折り畳むようにして、レモン型に包みます。

   

7. 7 ラップを掛けて1時間程発酵させます。

   

8. 8 生地の表面に霧吹きで水(記載外)を掛け、パン粉をまとわせます。

   

9. 9 フライパンにカレーパンが半分隠れる程度のオイルを入れて、両面返しながらきつね色になるまで揚げます。

   

10. 10 キッチンペーパーで油をしっかり切ります。

    

11. 11 完成です。