シークワーサーピール レシピ・作り方

作り方

1. 1 シークワーサーの皮を剥き、1mm程度の細切りにします。

   

2. 2 たっぷりのお湯(記載外)を沸かし、手順1を2～3回茹でこぼしします。

   

3. 3 手順2と、水、シークワーサーの皮の重量分のグラニュー糖を鍋に入れ、皮が透き通るまで弱火で煮詰めます。

   

4. 4 手順3のシークワーサーをお皿やバットの上に出し、乾燥させます。

   

5. 5 乾燥したら、残りのグラニュー糖をまぶして完成です。

   

6. 6 冷蔵庫で保存し、1週間以内に食べ切るようにします。