生プルーンのコンポート レシピ・作り方
材料（2人分）
- プルーン 2個
- 砂糖 50g
- 水 100cc
- 白ワイン 50cc
作り方
-
1
プルーンにナイフを入れ、ひねりながら縦半分に割ります。
種を取り出します。
-
2
鍋に手順1、砂糖、水、白ワインを入れ、5分程弱火で煮込みます。
皮がめくれ上がってきたら、火からおろします。
-
3
皮を取り除き、お皿に盛り付けて完成です。
煮汁は冷やしてジュースとして飲むと美味しです。
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