エビとはんぺんのしそ巻 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールにはんぺんを小さくちぎり、芝エビは粗みじんに切り、青ネギは小口切りにし入れます。
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2
塩・胡椒・片栗粉を入れ纏まるぐらいしっかり混ぜます。
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3
１０等分し大葉じそで巻きます。
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4
フライパンに油をひき両面焼きます。（厚みがあるので蓋を使うと早く火が通ります。）
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5
焼きあがったらお皿に移します。
小皿ににポン酢を入れ七味または一味をふりかけタレを作ります。
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- 料理名
- エビとはんぺんのしそ巻
catball4549
結婚３１年目のベテラン主婦です。
私の作る簡単な手抜き料理を家族はおいしいといつも言ってくれます。
子供たちは親元を離れていき、今は主人と二人暮らしです。
これからは老後に向けての健康な体を作れるよう美味しくバランスの良い身体にやさしい料理を作っていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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また花見や運動会など力の入ったお弁当を作るときにもおしゃれでいいと思います。