モロヘイヤの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤをシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、電子レンジで2～3分加熱し、冷水で流し、水気を切ります。

2. 2

   モロヘイヤを包丁で叩いて、ねばねばのペースト状にします。

3. 3

   手順2に、白炒り胡麻と醤油を回し入れて、よくかき混ぜます。

4. 4

   手順3をお皿に盛り付けて、かつお節をトッピングして完成です。