野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・人参は2ミリくらいの短冊切り
・玉ねぎは、一口大のざく切り
・キャベツは一口大のざく切りに切っておく - 2 フライパンに人参を入れて、人参が隠れるくらいの水を入れて、強火で煮る（5～10分くらい）
- 3 ザルに２を入れて、水気をきる
- 4 フライパンにゴマ油を入れて強火にし、温まったら玉ねぎ・キャベツ・人参の順番に入れて、5分くらい炒める
- 5 玉ねぎが透明になり、火が通ったら、弱火にして☆を入れて、全体に味が絡んだら完成
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人参は、茹でてから炒めるので、柔らかめです