豆腐干絲と水菜とにんじんのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐干絲という豆腐を干して千切りにしたものを用意します。
   中華食材店の冷凍コーナーに置いてあります。

2. 2

   豆腐干絲をたっぷりの熱湯(記載外)で5分程茹でます。

3. 3

   水が濁らなくなるまで、何度もしっかり水洗いし、水気もしっかりと切ります。
   食べやすい長さにカットします。

4. 4

   にんじんは千切りにします。

5. 5

   水菜の茎は3cm程度、葉は大き目にカットします。

6. 6

   材料全てを軽くかき混ぜて、完成です。