豆腐干絲と水菜とにんじんのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐干絲という豆腐を干して千切りにしたものを用意します。
   中華食材店の冷凍コーナーに置いてあります。

   

2. 2 豆腐干絲をたっぷりの熱湯(記載外)で5分程茹でます。

   

3. 3 水が濁らなくなるまで、何度もしっかり水洗いし、水気もしっかりと切ります。
   食べやすい長さにカットします。

   

4. 4 にんじんは千切りにします。

   

5. 5 水菜の茎は3cm程度、葉は大き目にカットします。

   

6. 6 材料全てを軽くかき混ぜて、完成です。