卵・乳製品不使用。混ぜるだけのバナナケーキ レシピ・作り方

卵・乳製品不使用。混ぜるだけのバナナケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
huahudie
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バターも卵も要らないので思い立ったらすぐにつくれます(^-^)

材料(5~8人分)

  • バナナ           200g
  • ●砂糖           大さじ3
  • ●なたね油         大さじ3
  • ●豆乳           大さじ2
  • ●ラム酒          小さじ1
  • ●塩             ひとつまみ
  • 薄力粉            200g
  • ベーキングパウダー    小さじ2
  • シナモンパウダー     少々(なくてもOK)
  • トッピング用バナナ           約1本(なくてもOK)

作り方

  1. 1 20センチ角の型にクッキングペーパーをひいておく。
    オーブンを180℃に温めておく。
  2. 2 ボールにバナナをフォークなどで細かくつぶす。
  3. 3 ●の材料をどんどん加えて、よく混ぜる。
  4. 4 薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダーを合わせて②のボールにふるい入れ、ゴムべらでまぜる。
    粉気がなくなれば型に流し込み、表面を平らにする。
  5. 5 6~7ミリ厚さに切ったトッピング用のバナナを適当にのせて、約30~35分焼く。

きっかけ

シンプルなバナナケーキが食べたくて。

おいしくなるコツ

バナナを良くつぶすように混ぜた方が口当たりが良いです(^-^) ドライフルーツやナッツをお好みで加えてアレンジしても♪

  • レシピID:1530001336
  • 公開日:2011/09/14

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バナナ ケーキ 簡単 アレルギー対応
料理名
バナナケーキ
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