大根の味噌田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の中央に切り目を入れる。鍋に出し汁、お米、麺つゆ
   、大根を入れて火をつける。
   大根が柔らかくなるまで煮る。30分以上。（季節によって茹で時間が変わります）

2. 2

   小鍋に、◯を入れて練り合わせる。とろみがついて、もたっとした感じになったら火を止める。

3. 3

   1の大根を器に盛り付け2の味噌ダレをかける。