作り方
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- 1
- ブロッコリーは小房に分け、硬めの塩茹でに、海老は殻をむいて背わたを取っておく。
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- 2
- フライパンにごま油、しょうがのみじん切りを入れ、強火で炒めて香りを出し、海老とブロッコリーを加えてさっと炒める。
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- 3
- ●印の材料を合わせたものを入れて手早く混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
海老は片栗粉を適量ふって軽く混ぜ合わせ、水で洗うと汚れがきれいに取れます。
きっかけ
えびとブロッコリーが安かったので（*^_^*）
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とっても美味しいです（*^_^*）