長芋の梅マヨぽてサラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋は、洗ってラップでくるみレンジで加熱する。 胡瓜は薄い輪切りにし、少量の塩で揉んで、水気を絞る。ハムは千切りにする。
- 2 1の長芋の皮を剥き、 厚さ1センチ程のいちょう切りにし、スリコギ等で叩いて潰す。（ざっとでOK。） ◯を合わせておく。
- 3 長芋、ハム、胡瓜を◯で和える。 味が足りなければ、塩少々で調味する。 良く冷やしてから頂くと美味しいです。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋のサラダ
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