春菊とイカの塩辛の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は葉だけを使うので茎から外し、軽く茹で水に放ち、しょうゆ洗いして細かく刻む。

2. 2

   イカの塩辛を茹でる。ワタも使うので、ペーパーでキャッチしてね。

3. 3

   炒ったゴマをすり鉢ですり、○の調味料を入れ、水切りした豆腐で白和えのベースを作り、しぼった１と２を混ぜて、出来上がり。