ヨーグルトで本格カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ヨーグルト 1パック
- お酢又はレモン汁 大３
作り方
-
1
ヨーグルトを鍋に入れて火にかける。
沸騰直前になったらお酢(レモン汁)を入れてゆっくり混ぜる。 -
2
クッキングペーパーをのせたざるに流す。
ホエーがなくなるまで放置 - 3 ホエーがある程度無くなってきたら、クッキングペーパーごと丸めて、水分を手できつく絞り出す。
- 4 冷蔵庫で一晩冷やしてできあがり～♪
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- カテゴリ
- ヨーグルト
- 料理名
- カッテージチーズ
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Skanon2016/02/21 23:37
好きな量作れていいですね！ -
ルンルンルルル2015/06/27 17:49
カスピ海ヨーグルトがあったので、それを使いました。ちょっと心配でしたが、立派なカッテージチーズになりました。
便利な情報、ありがとうございました(o^^o) -
yantasan2013/10/16 13:37
ヨーグルトでできるなんてすごいですね～カッテージチーズはヘルシーなのでうれしいです♡ごちそうさまでした。 -
遊星。.:*・゜2012/06/18 00:24
酸味が苦手なので、レモン汁大さじ２杯で作ってみました。大成功でした！！
黒コショウとヒマラヤ岩塩でいただきました。ありがとうございました。
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