材料(4人分)
- 乾燥ひじき
- 1袋
- 水煮大豆
- 1袋もしくは1缶
- 永谷園お吸い物の素
- 2袋
- 米
- 2合
- 昆布茶(なければ塩少々)
- 小さじ1/2〜3/4
- 酒
- 大さじ2
作り方
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- 1
- ひじきを良く洗って水で戻し、水気を切っておく。
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- 2
- 大豆は軽く水洗いし、水気を切っておく。
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- 3
- お米をとぎ酒を入れ、分量分の水よりやや少なめの水を入れる。(炊飯器のクセ、お米によって加減して下さい)
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- 4
- 3に、ひじき、大豆、お茶漬けの素と昆布茶を入れて炊く。
おいしくなるコツ
ひじきの水切りはしっかりして下さい。
きっかけ
お吸い物の素を使ったごはんが好きなので。
お吸い物の素ってすごい!