材料（2人分）
- 小松菜
- 一袋
- ごま油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 花かつお(削り節)
- 2.5g
作り方
-
- 1
- 小松菜を洗い、4cmに切る
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、塩を加える(跳ねることがありますので注意してください)
-
- 3
- 強火のまま小松菜を茎から葉の方へ順番に炒め、最後にしょうゆを加える
-
- 4
- 火が通ったら花かつおを加える
おいしくなるコツ
フライパンを十分熱してから、塩を加えて短時間でサッと炒める
きっかけ
おひたしにするよりこの味付けで早く作りたかった
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