手作りルゥでビーフストロガノフ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切りにする。
- 2 手を汚したくないのでポリ袋に牛肉を入れ塩コショウを入れてよくもみ、小麦粉をまぶす。
- 3 お鍋にバターを熱し、ニンニクを炒めてから玉ねぎ、にんじん、牛肉を入れて炒める。小麦粉を加えて炒め、水、コンソメキューブ、ローレルを加えてよく混ぜる。
- 4 煮立ったら灰汁をとり、マッシュルーム、ケチャップ、ソースを加え良くかき混ぜ弱火でふたをして10分煮る。ローレルを取り出す。生クリームを加えて更に3分煮る。
- 5 器にご飯を盛り粉末パセリを振りかけ、４を脇によそう。
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co31
お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。
家庭料理が中心です。
なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。
皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪
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