白だしでメカジキの煮付け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 メカジキの両面に塩を振り15分おく。表面の水気をキッチンペーパーで拭き取る。大葉は千切りにする。
- 2 フライパンに※を入れて中火で熱し、煮立ったらメカジキを入れる。弱火にして4分煮る。裏返して同様に煮る。
- 3 白いアク（タンパク質）が出るので取り除く。お皿にメカジキを盛り、煮汁の上澄みをスプーン1杯かけて、大葉を添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）しそ・大葉
co31
お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。
家庭料理が中心です。
なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。
皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ミロ342023/06/03 18:52
簡単に出来て良かったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
