クリスマスブロンディ【No.525】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■下準備
   ・型にバター（分量外）を塗って冷やし、強力粉（分量外）をはたく。
   ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
   ・ドライクランベリーを熱湯で洗い、水気を切っておく。
2. 2 ■生地作り
   ボールに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜる。

   

3. 3 ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。

   

4. 4 別のボールにホワイトチョコとバターを適当な大きさにきざんで入れ、湯せんにあてて混ぜ溶かす。

   

5. 5 [4]を[3]に加え混ぜる。

   

6. 6 粗くきざんだドライクランベリーとピスタチオも加え混ぜる。（ドライクランベリーは少量残しておく）

   

7. 7 下準備をした型に、残しておいたクランベリーをバランスよく貼り付け、生地を型の７分目程まで絞り入れる。

   

8. 8 170℃に予熱したオーブンで約18～20分程焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。

   

9. 9 好みで表面に仕上げ用の粉糖をふって完成。