フライパンでふっくら美味しい 簡単カマスの塩焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 カマスは水で洗って皮目に包丁で切れ目を入れ、焼く15分前に塩を振る。大根はすりおろしておく。すだちは4等分にする。
- 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、カマスを両面焦げ目がつく程度に焼く。身が崩れないようにフライ返しなどを使って。
- 3 酒を加えてふたをして弱火で4~5分蒸し焼きにする。ふたを取って水分を飛ばす。お皿にカマスを盛り、大根おろしとすだちを添える。醤油を大根おろしにかけていただく。
あなたにイチオシの商品
関連情報
co31
お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。
家庭料理が中心です。
なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。
皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
coharu10252023/10/16 20:46
美味しく焼けましたが皮がボロボロに剥がれてしまいました… -
YOKO yy2022/06/08 19:36
つくれぽありがとうございます
ごちそうさまでした♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
