油揚げと卵の巾着煮 レシピ・作り方

油揚げと卵の巾着煮
  • 約15分
  • 100円以下
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お弁当に入れてもよい巾着卵です。

材料(3人分)

  • 油揚げ 1.5枚
  • 3個
  • ※水 150㏄
  • ※だしの素 小匙1/2
  • ※砂糖、みりん、酒 各大さじ1
  • ※醬油 大さじ2

作り方

  1. 1 油揚げをザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをする。半分に切り袋状に開く。卵を割って油揚げの中に入れ楊枝で口を止める。楊枝がない場合はスパゲティでも可。
  2. 2 お鍋に※をすべて入れて中火で熱し、1を入れ弱火で10分ふたをして煮る。途中裏返す。
  3. 3 楊枝を外し、真ん中を包丁で切って器に盛る。

きっかけ

簡単に作れる一品が欲しかったから。

  • レシピID:1520024800
  • 公開日:2021/10/07
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つくったよレポート(4件)

  • あもか (5/16〜レポ返お休みします)
    あもか (5/16〜レポ返お休みします)
    2023/07/12 06:34
    油揚げと卵の巾着煮
    昨日はレポありがとうございました(*´꒳`*)たまご巾着可愛くて美味しかったです‼︎少しアレンジして団子やオクラも入れて煮てみました(๑>◡<๑)
  • hana 41
    hana 41
    2022/03/05 16:39
    油揚げと卵の巾着煮
    作り置きしておくと美味しくなるし、お弁当にも助かります
  • pコ
    pコ
    2021/11/10 17:28
    油揚げと卵の巾着煮
    美味しかったです♫ありがとうございました♫
  • ましあ
    ましあ
    2021/10/17 23:22
    油揚げと卵の巾着煮
    簡単でおいしかったです(*^^*)

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