我が家のフライパンはテフロン加工されているので、豚肉を炒めるときには油を足しておりません。ご家庭の設備に合わせて足し油してください。
半端に余った大根を煮物以外でおかずにしたかったのがはじまり。 ちょうどよく豚肉に合う茄子1本としめじが在籍していたのでかさ増しで。 辛いのが苦手な方は豆板醤の分を味噌にすれば甘味噌炒めになります。 お弁当のおかずにも◎
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