火をつける前に材料を混ぜること 余分な油がでるのでキッチンペーパーで取りのぞく
この日は中途半端に合い挽きミンチが冷凍庫にあり、何に使おうか考えてそぼろにしました。 臭みが苦手なので、味付け、しょうがで工夫してます。
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