最高に簡単なローストビーフ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 牛もも肉ブロック 1切れ
- 塩コショウ 適量
- にんにく 1かけ
- ローリエ 1枚
作り方
- 1 肉の両面をフォークなどで刺す
-
2
両面に塩コショウを振る
※おすすめは片面1gずつ - 3 手間でなければ30分寝かす
-
4
強火でさっと表面に焼き色を付ける
サイドも忘れずに♪ - 5 アルミホイルにお肉、にんにく、ローリエを置いて包む
- 6 余熱したオーブン100度で15分焼く
- 7 タオルにくるんでゆっくり冷ます
きっかけ
おうちで本格ローストビーフが食べられるのでご紹介
おいしくなるコツ
ガスオーブンだと100度15分でよさげですがレンジタイプのオーブンで作るときは 150度くらいでもいいかもです!
- レシピID:1520023910
- 公開日:2021/07/10
関連情報
- 料理名
- ローストビーフ
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応援屋2021/07/15 18:11晩御飯にいただきました。