鶏むね肉で♡豆腐なくても柔らかチキンナゲット レシピ・作り方

鶏むね肉で♡豆腐なくても柔らかチキンナゲット
  • 約30分
  • 300円前後
はらぺこもも
はらぺこもも
安い鶏むね肉でもふわふわチキンナゲットが
お弁当におすすめです!!

材料(1〜2人分)

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 1個
  • にんにく 1/2片
  • 小麦粉、パン粉 各大2
  • マヨネーズ 大1
  • 無添加鶏がらスープの素、醤油、きび砂糖 各小1/2
  • ナツメグ 少々(3振りしました)
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 鍋底から1cm程度

作り方

  1. 1 鶏むね肉は皮をとったのち、FPで挽く。(弾き具合はおこので)

    FPが無ければ包丁で叩いてね。

    にんにくはすりおろしておく。
  2. 2 サラダ油以外の材料をボウルで混ぜる。
  3. 3 スプーンを二つ使って好きな大きさに成形し、170℃に温めたサラダ油で揚げていく(裏表各3分)。
  4. 4 皿に盛り付けて完成!

    お弁当おかずとして重宝してます♩

きっかけ

チキンナゲットを作ろうと思いましたが、ふわふわに仕上げるのに使いたかった豆腐が家になくて、、 パン粉を入れて作ったところ、理想的な柔らかさの美味しいナゲットに仕上がったのでレシピ化!

  • レシピID:1520023321
  • 公開日:2021/05/23
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