絶品!お弁当にも♡巾着たまごの照り焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
油揚げの上に菜箸を転がしてから半分に切り分け、袋状に開く。
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2
熱湯水で油揚げを油抜きする。
終わったら湯を捨てて水気をしぼる。 -
3
油揚げの袋の口を開けて、皿に割った卵を流し入れる。
袋の口は縫うように爪楊枝で留める。 -
4
フライパンに巾着たまごを寝かせて並べる。
蓋をして、両面強めの弱火で3分ずつ焼く。今回はアルミホイルで蓋しました! -
5
調味料を加えて煮絡める。
-
6
縦半分に切り分けて完成!
皿に盛り付ける。
きっかけ
巾着卵の煮物ver.が好きなものの、煮物を弁当に入れるのは抵抗があって。。照り焼きにしたところ美味しくできたのでレシピ化!
- レシピID:1520023163
- 公開日:2021/04/21
関連情報
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煮物でないということでお弁当にもおすすめ!