ひっくり返さない！具沢山スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、じゃがいもは薄いイチョウ切りに、玉ねぎは薄くスライスする

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、人参を3分炒める

   

3. 3 じゃがいもを追加して入れ、3分炒める

   

4. 4 玉ねぎを追加して入れ、全体がしんなりするまで炒める

   

5. 5 少し焦げ付くくらいしんなりさせたところで火を止める

   

6. 6 卵3個をボウルに割り入れ、塩胡椒をひとつまみ入れてかき混ぜる

   

7. 7 ボウルにフライパンで炒めた野菜を全部入れて、卵が絡むようにかき混ぜる

   

8. 8 フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて1分温め、ボウルでかき混ぜた卵と野菜をフライパンに入れる

   

9. 9 大きくザックリとかき混ぜた後、平らに整えて蓋をして15分、弱火で焼く

   

10. 10 表面の卵が固まってきたくらいで蓋を取り完成

    

11. 11 フライ返しで4等分に切り、更に盛り付ける。好みでケチャップをかけて食べる