野菜たっぷり ミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ウインナーは斜め切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角、キャベツは2cm角に切る。ニンニクはすりおろす。
- 2 お鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒め、香りが出たらにんじん、玉ねぎ、ウインナーを加えて炒める。玉ねぎが透き通ったらじゃがいも、キャベツを入れる。
- 3 トマト缶、コンソメ、水、砂糖、ケチャップを加え、沸騰したら弱火で10分煮て塩胡椒をふる。
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