大和芋 お好み焼き風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
大和芋は皮をむいてすりおろす。手が痒くなるので、私は調理用手袋をしてすりおろします。万能ネギは小口切り、キャベツは千切りにする。
- 2 ボウルに大和芋、キャベツ、麺つゆ、塩を入れて混ぜ合わせ、溶き卵を加えて更に混ぜる。
-
3
フライパンを熱し、サラダ油大さじ1をひき、2を流し入れ、弱めの中火で蓋をして4〜5分焼く。大さじ0.5のサラダ油を足して裏返して同様に焼く。
-
4
皿にとり、万能ネギ、紅生姜、鰹節をのせてマヨネーズをかける。
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- 大和芋
co31
お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。
家庭料理が中心です。
なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。
皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪
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