★白菜と鶏肉の中華風餡かけ炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水溶き片栗粉とウェイパーです。水溶き片栗粉は、片栗粉と同量の水で溶いておきます。

2. 2

   白菜です。小さめの白菜ですが、半分使っていますので、かなりの量です。

3. 3

   鶏肉です。一枚使います。

4. 4

   ３の鶏肉を一口大に細かく切って、フライパンで炒めます。ごま油大匙1（分量外）を入れています。

5. 5

   鶏肉に軽く火が通ってきました。

6. 6

   ここで白菜を全部入れちゃいます。蒸し煮にする感じです

7. 7

   白菜がしなっとしてきて、量が減ってきました。

8. 8

   ここでウェイパーを入れます。

9. 9

   全体を炒め混ぜます。

10. 10

    全体を混ぜたら、水溶き片栗粉を入れ、また全体を軽く混ぜます。

11. 11

    出来上がり！胡椒をお好みで振って出来上がりです！