タチウオの塩ユッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
- タチウオの中落ち 200g
- 塩 小さじ1／2
- すりごま 少々
- ニンニクチューブ ２cm
- 生姜チューブ ２cm
- ごま油 大匙2
- シソの葉 ２枚
- 胡椒 少々
- 味の素 少々
作り方
- 1 ３枚に下ろしたタチウオの中骨から、スプーンで中落ちをこそぎ取る。
- 2 ボールにタチウオの中落ちと調味料を混ぜ合わせる
- 3 最後に刻んだシソの葉を乗せる
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