ジャガイモとひき肉のカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
レシピID：1520018910のカレーを作っておく。
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2
ジャガイモは小さめのサイコロ状に切った後水にさらす。電子レンジの下ごしらえ機能で軽く火を通しておく。
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3
薄く油（分量外）を引いたフライパンでひき肉、玉ねぎを炒める。火が通ったら2も加える。
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4
ルーを加え煮込む。
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5
しし唐を細切りにして加える。火が通ったら出来上がり。
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coropann
水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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