HMでさくふわっ☆鶏むね肉のカレーフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は1.5cm幅のそぎ切りにする。

2. 2

   【下味をつける】
   ビニール袋に1を入れ、塩コショウを全体にかけてもみもみする。
   塩コショウが全体になじんだら、薄力粉を加えてフリフリする。

3. 3

   【バッター液作り】
   ボウルにホットケーキミックス、カレー粉、水を加え、さっくり混ぜる。

4. 4

   鍋に油を3cm程入れて熱して、2を3につけて火が通るまで揚げる。
   焦げやすいので、油の温度は160～170度がオススメです。

5. 5

   【ソース作り】
   マヨネーズとケチャップを器に入れてよく混ぜる。