豆腐つくね レシピ・作り方
材料（17個分人分）
作り方
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1
鶏ひき肉・絹豆腐を準備します。
豆腐はレンジで温めて、水切りをします。1回目40秒、2回目50秒でやりました。
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2
豆腐の水気を切ったら、鶏ひき肉に混ぜ合わせます。このとき、塩・胡椒から片栗粉までの調味料を全て加えてこねます。
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3
長ネギはみじん切りにして2に加えます。
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4
ごま油を熱して、スプーンを2本使い、フライパンに並べていきます。
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5
こんがり両面を焼けば出来上がりです。
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