きんぴらヤーコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤーコンは皮をむき、5mm〜1cm幅くらいに細長く切る。ニンジンも同じように切る。鷹の爪は小さく輪切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダオイルをひき、鷹の爪とヤーコン、ニンジンを炒める。

3. 3

   ニンジンとヤーコンがしんなりしてきたら、白だし、みりん、しょうゆで味を整えて完成。