★牡蠣のお吸い物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は３㎝角程度にカット、わかめは塩抜きしてから食べやすい大きさにカット、牡蠣は洗っておきます。

2. 2

   鍋に出汁を入れ、火にかけます。

3. 3

   鍋が沸騰したら、牡蠣を入れて茹でます。

4. 4

   ３分ほど茹でます。

5. 5

   牡蠣をお椀によそります。

6. 6

   ４の鍋に豆腐とわかめを入れます。

7. 7

   ６に酒と塩を入れ、沸騰したら１分ほどまち、火を止めて、５によそって出来上がり！