ゴーヤと干しエビのかりかり揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは薄く輪切りにする。固い種があれば取り除く。

2. 2

   １をボウルに入れて薄力粉をまぶし、砂糖、塩、干しエビ、サラダ油、ビールを加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   ２を180度の揚げ油でカリッとするまで揚げる。