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ゴーヤと干しエビのかりかり揚げ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
miashimatora
ビールのおともに!
材料(3人分)
ゴーヤ
1本
薄力粉
60g
砂糖
小匙1
塩
小匙1/2
ほしえび
40g
サラダ油
大匙1
ビール
80g
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作り方
1
ゴーヤは薄く輪切りにする。固い種があれば取り除く。
2
1をボウルに入れて薄力粉をまぶし、砂糖、塩、干しエビ、サラダ油、ビールを加えて混ぜ合わせる。
3
2を180度の揚げ油でカリッとするまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お祭りに持っていくのに考えました。冷蔵庫にあるもので。
公開日:2019/10/20
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!
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