甘エビとアボカドのサラダレシピ・作り方

Name: 甘エビとアボカドのサラダ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 甘エビ 10尾; アボカド 1個; トマト 1/2個; 玉ねぎ 1/4個; レタス 4枚; 酢 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1; 塩 小さじ1/4; 砂糖 小さじ1/4; 胡椒 少々

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約30分
300円前後

miashimatora

甘エビのお刺身が余ったので、サラダにしました。

材料（3人分）

甘エビ: 10尾

アボカド: 1個

トマト: 1/2個

玉ねぎ: 1/4個

レタス: 4枚

酢: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ1

塩: 小さじ1/4

砂糖: 小さじ1/4

胡椒: 少々

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作り方

1

甘エビは頭と殻を取り除き、鍋に入れて水大さじ2と塩少々（分量外）を加え、ふたをし、中火にかける。沸騰したら火からおろし、そのままさます。
2

アボカド、トマトは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄くスライス、レタスはちぎる。
3

ボウルに酢、オリーブオイル、塩、砂糖を加えて混ぜ合わせ、１、２を加えて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘エビのお刺身が余ったので。

公開日：2019/10/20

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！