梅干し、しょうがのイワシの煮付け レシピ・作り方

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randebu-!
圧力鍋で煮ると骨まで、柔らかか…
梅干しの酸味がご飯がすすみます！
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材料（4人分）

いわし
8尾
梅干し
4粒
しょうがの千切り
1片
★水
300cc
★醤油
50cc
★かつおだし
大さじ１
★みりん
大さじ１

作り方

  1. 1
    イワシの内臓を取りきれいに洗う。
    圧力鍋に★、梅干し、しょうがの千切り、イワシを入れ加熱する。
    沸騰し、圧力鍋がぷしゅふいってきたら弱火にし、10分位加熱したら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋を使う事です。 火にかけるだけで、柔らかくなります。

きっかけ

たまにはお魚を… と思い作りました。

公開日：2019/06/26
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関連情報

カテゴリ
いわしの梅煮簡単おつまみ梅干しその他の圧力鍋で作る料理いわし
料理名
梅干し、しょうがのイワシの煮付け

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つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/09 19:14
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
ほこ9574

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