豚と里芋のごまみそ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗って小鍋に入れ、たっぷりの水をはって火にかけ、ひと煮立ちさせる。ザルにとって皮をむく。

2. 2

   土鍋に水、だしの素、里芋を入れ、中火で芋が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   豚肉は食べやすい大きさに切る。豆腐は6等分にする。春菊は堅い茎を除く。

4. 4

   ２に味噌、胡麻を加え、３の具材と糸こんにゃくを加えて煮る。