ルーで簡単★肉なしドライカレー★ レシピ・作り方

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TAKA-TT
やさいたっぷり肉なしドライカレーです。お肉を入れてももちろん美味しいですが、たまにはヘルシードライカレーも美味しいですよ。２歳児もパクパク食べてくれました！

材料（4人分）

人参
1本
玉ねぎ
1個
パプリカ
1/4個
ジャガイモ
3個
ブナシメジ
1房
★カレールー
2カケ
★ウスターソース・酒・醬油・みりん・醬油
各々大匙1
★カレー粉
大匙1
★ナツメグ・オールスパイス
各々小匙1

作り方

  1. 1
    材料を全てみじん切りにして、フライパンに入れ、オリーブオイル大匙２（分量外）を入れて中火にかける。
  2. 2
    ある程度火が通ったら、★の調味料を全て入れ、中火で炒めて、火が通ったら出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お水は入れないで、野菜からの水分でルーも溶けます。あとは、中火でじっくり炒めてください。

きっかけ

子供に、とにかく野菜を食べさせたくて、作ってみました。

公開日：2019/01/08
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関連情報

カテゴリ
ドライカレー男の簡単料理その他の野菜その他の野菜炒め野菜カレー
関連キーワード
野菜 肉なし カレールー ドライカレー
料理名
肉なし！野菜でドライカレー

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TAKA-TT 普段家にある材料や調味料で作れる、簡単な料理を作っていきたいと思っています。洗い物も少な目がいいですしね。そんな感じで！

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